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周黑鸭,久久鸭,烤鸭,烤鱼

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爆烤鸭培训|爆烤鸭技术|爆烤鸭赚钱|爆烤鸭加盟|爆烤鸭技术加盟|
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    1、爆烤鸭以麻辣为主,其特色明显,口味独特,其他大众餐厅无法比拟;
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    近年来,爆烤鸭先后在**国许多城市开设了加盟分店,北至东三省,西至成都,南至武汉,福建等地,生意非常火爆,每到一地都受到广大人民群众喜爱,多家媒体都进行**报导等都给予很高的评价。爆烤鸭采用瘦肉型樱桃谷鸭为主要原料,解冻,清洗,穿刀,去掉肚膛内所有杂物,去除鼻孔内的松香,沥干水份侍用,按比例加入熬制好的料汤,再加入葱、姜、蒜、味精、咸盐、白糖,搅拌均匀,把沥干水的鸭子,放入料汤中咸制十二到十五个小时;爆烤鸭炉通电加温到一定的温度,设制好一定的时间,把咸制好的鸭子放入,气压开至一定的压力,爆烤至设制好的时间即可,爆烤过程香飘百米,美味可口,百吃不厌!爆烤鸭始创于清朝乾隆年间原为御用**,在只有皇帝才可以吃的到,不知何年经一位小太监传至民间,于是平民百姓也可以品尝到御用爆烤鸭。目前我公司研制爆烤鸭是由数十种调料,采用标准**配方加工而成,定时浸泡腌制后,采用旋转式烤鸭炉、电或气加热爆烤出炉,现场操作,观赏效果**,色香味俱**,堪称烤鸭一**。肥而不腻、口感酥软又是爆烤鸭的特点,品优**的市场定位是爆烤鸭火爆市场的保障。
   
   

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